반응형 박수홍카레어묵볶음1 편스토랑 박수홍 카레어묵볶음 레시피 [재료] (4인분) 사각어묵 4장 당근 1/3개 양파 1/2개 대파 1/2대 [양념] 다진 마늘 0.5T 진간장 1T 올리고당 1T 카레가루 2.5T 물 50ml 통깨 약간 [카레 어묵 만들기] 1. 어묵은 끓는 물에 살짝 데쳐주세요. 2. 어묵을 건져낸 뒤 한입 크기로 썰어주세요. 3. 대파는 어슷 썰기로 썰어주세요. 4. 양파는 채썰어주세요. 5. 당근도 얇게 채 썰어주세요. 6. 볼에 카레 가루 2.5T와 물 50ml를 넣고 섞어 풀어주세요. 7. 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘 0.5T를 넣고 썰어둔 양파, 대파, 당근을 넣고 중불에 볶아주세요. 8. 채소의 숨이 죽으면 썰어둔 어묵과 간장 1T, 올리고당 1T, 카레 물 2T를 조금씩 넣어 중불에 볶아주세요. * 카레 물은 한 번에 넣지 않고 조.. 2022. 12. 7. 이전 1 다음 반응형
