반응형 편스토랑3 편스토랑 한지혜 아기 미트볼 레시피 [아기 라구소스 재료] 방울토마토 500g 만능 아기 미트볼 사과 1/2개 무염 버터 10g 아기치즈 2장 월계수잎 3~4장 [아기 미트볼 재료] 다진 소고기 250g 양파 중간 사이즈 1개 당근 1/2개 아기 치즈 2장 실리콘 얼음틀 유아식 메뉴 : 미트볼과 라구소스 만드는 법 1. 양파와 당근은 잘게 다져서 마른 팬에 가볍게 볶아 주세요. *미리 볶는 이유는 나중에 본 요리를 할 때 빨리 익히기 위해서입니다. 2. 다진 소고기 250g을 볶은 채소에 섞어 주세요. 3. 치즈 2장을 넣고 잘 뭉쳐 주세요. * 밀가루가 안 들어가는 대신 치즈의 찰기를 이용했어요. 4. 동그랗게 말아서 실리콘 둥근 원형 얼음틀에 넣어주면 아기 미트볼이 완성되었어요. *유통기한: 냉장보관 2~3일, 냉동보관 2달 정도 [아.. 2023. 1. 3. 편스토랑 이찬원 쌈장 닭볶이 레시피 [재료] 닭고기 300g(닭다리살) 우유 된장 2T 고추장 1.5T 다진 마늘 1.5T 맛술 1.5T 꿀 2T 고춧가루 1.5T 참기름 1/2 T 후추 약간 양배추 100g 구멍떡 6 개 고구마 반 개 [레몬마요 재료] 마요네즈 120g 레몬 1개{레몬제스트 1~2g( 취향껏)} 레몬즙 1T 꿀 1T [재료 준비] 1. 닭고기는 씻어서 우유에 재워 잡내를 제거해 주세요. 2. 된장 2T, 고추장 1.5T, 다진 마늘 1.5T, 맛술 1.5T, 꿀 2T, 고춧가루 1.5T, 참기름 1/2T, 후추 약간을 넣고 쌈장소스를 만들어요. 3. 고구마는 스틱형으로 썰고 양배추는 고구마스틱보다는 조금 큰 사이즈로 썰어서 준비해 두세요. 4. 쌈장 소스에 닭고기와 자른 양배추를 넣고 버무린 후 냉장고에서 30분 이상 .. 2022. 12. 25. 편스토랑 박수홍 곶감고추장 로제파스타 레시피 [재료] 스파게티면 100g 올리브 오일 2T 통마늘 4개 팽이버섯 1/2개 양파 1/4개 베이컨 2줄 청양고추 1개 파슬리 약간 [곶감 고추장 로제 소스] 곶감 고추장 2T 생크림 200ml 우유 100ml 토마토소스 3T [로제 파스타 조리 순서] 1. 양파 1/4개는 얇게 채 썰어주세요. 2. 통마늘은 얇게 편 썰기로 썰어주세요. 3. 청양고추는 송송 썰어주세요. 4. 팽이버섯은 밑동을 잘라먹기 좋게 손으로 찢어주세요. 5. 베이컨도 얇게 채 썰어주세요. 6. 끓는 물에 스파게티 면을 넣고 약 8분간 삶아 준비해주세요. 7. 팬에 올리브유 2T를 두르고 썰어둔 마늘을 넣고 달달 볶아주세요. 8. 마늘 색이 변하면 양파, 청양고추를 넣고 볶아주세요. 9. 양파가 노르스름해지면 베이컨, 팽이버섯을 넣고.. 2022. 12. 19. 이전 1 다음 반응형
