반응형 속안좋을때1 속쓰림, 위장건강에 좋은 음식! 귀리마된장죽 레시피 [재료] 물에 불린 귀리 100g 마 100g 물 5컵 된장 1스푼 다진 마늘 1스푼 건표고 슬라이스 약간 들기름 적당량 [위장건강죽'귀리마된장죽'만들기] 1. 냄비에 물 5컵을 붓고 된장 1스푼, 다진 마늘 1스푼을 넣고 잘 풀어 주세요. 2. 한번 씻은 건표고를 넣어 주시고, 1시간 이상 불린 귀리를 통째로 붓고 센 불에 5분 정도 팔팔 끓여 주세요. * 귀리는 가공된 오트밀 말고, 밥 지을 때 쓰는 쌀귀리를 1 시간 이상 물에 불려 주세요. 충분히 불린 귀리를 믹서에 갈아서 쓰면 가열시간이 짧아지고 식감이 부드러워지고 불린 쌀귀리를 그대로 쓰면 가열시간이 좀 늘어나는 반면에 불용성 식이섬유를 손실없이 먹을 수 있어요 3. 부르르 끓어 오르면 약불로 1시간 이상 끓여 주세요. (귀리 밥알이 퍼질 때까.. 2022. 12. 26. 이전 1 다음 반응형
