반응형 집밥레시피2 집밥 메뉴로 쉬운 대패삼겹살 두부조림 레시피 [재료] 대패삼겹살 300g 두부 1모 양파 1개 대파 1개 청양고추 1개 [양념] 간장 1/4컵 물 1컵 고춧가루 3T 다진마늘 1T 멸치액젓 1T 설탕 1T 볶음 참깨 1T 들기름 2T [두부조림 조리순서] 1. 두두 한 모를 12등분 해주세요. 2. 대파와 청양고추는 얇게 썰고 양파는조금 도톰하게 썰어주세요. 3. 모든 재료 준비가 끝나면 냄비에 들기름 2를 두른 후 대패삼겹살을 평평하게 깔아주듯이 넣어주세요. 4. 그 다음 두부를 가지런하게 넣어주세요. 5. 대패삼겹살, 두부를 넣고 그 위에 대파와 청양고추, 양파를 골고루 뿌려주듯이 넣어주세요. 6. 마지막으로 간장 1/4컵, 물 1컵, 고춧가루 3T, 다진마늘 1T, 멸치 액젓 1T, 설탕 1T, 볶은 참깨1T 를 넣어 조려주세요. 7. 처음에.. 2022. 12. 20. 집밥으로 술안주로 닭갈비 레시피 [주재료] 닭다리살 800g 양파 1/2개 양배추 200g 대파 1 뿌리 깻잎 1묶음 떡볶이용 떡 300g 고구마 1개 당근 150g 생강술 또는 3T 맛술 후추 약간 [양념재료] 설탕 3T 고춧가루 4T 통깨 2T 카레가루 1T 다진 마늘 2T 고추장 4T 맛술 2T 간장 3T 물엿 3T 소금 2t [조리순서] 1. 닭은 먹기 좋은 크기로 잘라 생강술이나 맛술을 뿌리고, 후추를 약간만 뿌려 재워두세요. 닭을 우유에 담갔다 사용하면 육질이 훨씬 부드럽고, 맛술에 재울 땐 비닐봉지에 넣어 묶어두면 뒤집기도 편하고 좋아요. 2. 양파는 1cm 굵기로 채 썰어 주세요. 3. 고구마는 껍질을 벗기고 1.5cm 정도의 손가락 굵기로 썰어 주세요. 4. 당근은 1cm 굵기 원형으로 자른 뒤 폭 0.5cm로 채 썰어.. 2022. 12. 10. 이전 1 다음 반응형
