반응형 혈관에좋은음식2 골다공증 뼈 혈관에 좋은 음식, 두부청국장강된장 레시피 [두부청국장강된장 만드는 법] 1. 물에 불린 표고버섯은 물기를 꼭 짜서 먹기 편한 크기로 썰어 주세요. (표고 불린 물은 육수로 사용) 2. 양파, 애호박, 파, 고추 등 준비해 둔 채소는 잘게 썰어 주세요. 3. 준비해 둔 두부는 손으로 으깨 주세요. 4. 잔멸치는 기름을 두른 냄비에 넣고 중불에 볶아서 비린내를 날려줍니다. 5. 멸치의 비린내가 날아가면 채소와 두부를 넣고 표고 우린 물 3컵을 넣어 끓여 주세요. 6. 육수가 끓으면 청국장을 넣고 중불로 끓이고 살짝 졸아들어 걸쭉해지면 불을 끄어 주세요. 점도를 맞추고 고소한 맛을 더 끌어올리고 싶다면 들깨가루를 한 스푼 넣어 주세요. 오메가 3가 풍부한 들기름은 지용성 비타민인 비타민D와 비타민K의 흡수를 도와줍니다. 7. 간을 보고 된장이나 고추.. 2022. 12. 28. 혈관건강에 좋은 음식 5가지 1. 양파 양파에 함유되어 있는 '피토케미컬'인 유화 알릴 성분이 혈관을 확장해서 혈액순환을 원활하게 하고 지방과 유해 물질을 흡착해서 체외로 배출하는 역할을 합니다. 양파의 매운맛을 내는 '알리신' 성분은 혈관의 탄력을 좋게 만든다고 알려져 있습니다. 양파는 익혀서 먹어도 영양소가 많이 파괴되지 않습니다. 알싸한 매운맛을 즐기려면 생양파로 드시고 달달한 맛을 즐기시려면 살짝 익혀서 먹는 것도 좋습니다. 양파껍질에 풍부한 '퀘르세틴' 성분은 강력한 항산화 성분인데요. 지방과 콜레스테롤이 혈관에 쌓이는 것을 막고 LDL 콜레스테롤의 농도를 낮추는 역할을 합니다. 무농약, 유기농 양파를 구입하셔서 갈색 껍질을 따로 모아두세요! 그리고 잘 씻어서 말린 후에 차로 우려서 물처럼 마시면 좋습니다. 2. 호두 호두.. 2022. 12. 28. 이전 1 다음 반응형
